Pemilik HokBen Terjang Kerasnya Kota Jakarta, Kini Resto Ala Jepangnya Melegenda

Ia ingin mempelajari lebih dalam tentang sistem operasional, cara pengelolaan, dan terutama merek Hoka-Hoka Bento yang telah memikat hatinya.

Melalui perjalanan ini, Hendra mendapatkan pemahaman yang mendalam tentang kuliner Jepang dan bagaimana menyajikan makanan Jepang yang sederhana namun lezat dengan harga yang lebih terjangkau untuk masyarakat Indonesia.

Setelah mempelajari sistem yang ada, Hendra kembali ke Indonesia dan dengan tekad yang bulat, ia mendirikan HokBen (Hoka Hoka Bento) di Kawasan Kebon Kacang Tanah Abang, Jakarta pada tahun 1985. Kemudian, pada tahun 1990 HokBen pertama kali membuka restoran di luar Jakarta, yaitu di Bandung.

Gerai-gerai Hokben yang kian menjamur di Jakarta dan Bandung itu, membuat Hendra kembali mengembangkan sayap bisnisnya menuju Surabaya pada tahun 2005, dan Bali pada tahun 2010.

Terbaru, pada tahun 2018 dan 2020 lalu, HokBen membuka gerainya yang kian meluas ke Lampung dan Medan di Pulau Sumatera.

Merek HokBen karya Hendra Arifin tidak hanya membawa cita rasa Jepang, tetapi juga menghadirkan pengalaman makan yang terjangkau dan praktis untuk masyarakat Indonesia, menjadikannya sangat populer hingga saat ini.