Sate Kambing Raksasa di Klaten! Satu Tusuknya Panjang Banget, Pecinta Sate Wajib Coba
- VIVA Jogja/IG ceritamakan
VIVA Jogja - Bagi para pencinta kuliner berbahan dasar kambing, ada satu destinasi yang sedang ramai dibicarakan para pemburu makanan khas Jawa Tengah. Di Kabupaten Klaten, tepatnya di kawasan Wedi, terdapat warung sate yang dikenal menyajikan sate kambing terbesar dan terpanjang yang membuat banyak orang penasaran untuk mencicipinya.
Warung tersebut adalah Sate Kambing Tali Roso Pak Tri yang berlokasi di Jalan Raya Selatan Wedi, Gadungan, Dusun II, Kecamatan Wedi, Kabupaten Klaten. Tempat makan sederhana ini berhasil menarik perhatian karena ukuran sate yang tidak biasa.
Jika biasanya satu tusuk sate kambing berisi beberapa potong daging kecil, di tempat ini pengunjung akan menemukan tusuk sate berukuran jauh lebih besar dengan potongan daging kambing yang tebal dan memanjang.
Ukurannya yang jumbo inilah yang membuat banyak orang menyebutnya sebagai salah satu sate kambing terbesar di Indonesia. Keunikan tersebut tentu menjadi daya tarik utama bagi pengunjung yang datang, baik dari Klaten maupun dari luar daerah.
Banyak pelanggan yang sengaja mampir untuk merasakan sensasi menikmati sate kambing dengan ukuran yang berbeda dari biasanya. Meski dikenal karena ukuran satenya yang besar, cita rasa tetap menjadi faktor utama yang membuat warung ini digemari.
Daging kambing yang digunakan terkenal empuk dan tidak berbau prengus berlebihan, sehingga nyaman dinikmati bahkan bagi mereka yang biasanya kurang menyukai olahan kambing.
Proses pembakaran sate dilakukan dengan teknik tradisional menggunakan arang, yang menghasilkan aroma asap khas dan membuat bumbu meresap sempurna ke dalam daging.
Saat disajikan, sate kambing ini biasanya dilengkapi dengan bumbu kecap yang dicampur irisan bawang merah, cabai, dan tomat, memberikan perpaduan rasa manis, gurih, dan segar. Selain menu sate kambing jumbo, warung ini juga menyediakan hidangan lain yang tak kalah menggoda, yaitu gule kambing.
Kuah gulenya dikenal kaya rempah dengan rasa gurih yang hangat, cocok disantap bersama nasi putih hangat dan sate kambing sebagai pelengkap. Harga yang ditawarkan pun masih cukup terjangkau untuk ukuran porsi yang besar.
