Pastry “Centil” di Palagan Jogja: Louis Franc, Surga Tersembunyi yang Siap Menantang Kafe di Mall
- VIVA Jogja/IG melipirkulineran
VIVA Jogja – Jogja kembali menghadirkan destinasi kuliner yang siap mencuri perhatian para pencinta pastry dan kopi. Berlokasi di kawasan Palagan yang semakin berkembang sebagai pusat gaya hidup, Louis Franc Palagan menjadi “coffee shop centil” yang berani menantang dominasi kafe-kafe besar di pusat perbelanjaan.
Begitu melangkahkan kaki ke dalam kafe ini, pengunjung langsung dibuat salah fokus oleh deretan pastry yang tertata rapi di etalase. Tampilan yang menggoda seolah memanggil siapa saja untuk segera mencicipinya. Tak berlebihan jika banyak pengunjung menilai kualitas pastry di sini mampu bersaing dengan yang ada di mall-mall ternama.
Ragam pilihan pastry menjadi daya tarik utama. Mulai dari croissant yang klasik, salt bread yang gurih, roti dengan isian pistachio dan cokelat, bagel, hingga aneka bolu, semuanya tersedia untuk memanjakan lidah. Setiap produk dibuat dengan perhatian pada detail rasa dan tekstur, menciptakan pengalaman kuliner yang tak terlupakan.
Salah satu menu yang paling mencuri perhatian adalah croissant. Teksturnya yang flaky dengan lapisan-lapisan renyah berpadu sempurna dengan aroma butter yang begitu terasa. Sensasi ini semakin meningkat karena kafe menyediakan fasilitas microwave gratis bagi pengunjung.
Dengan sedikit pemanasan, croissant menjadi lebih hangat, lembut di dalam, dan semakin menggugah selera—sebuah sentuhan sederhana yang justru meningkatkan kualitas pengalaman bersantap. Tak hanya unggul dalam pastry, Louis Franc Palagan juga menawarkan pilihan minuman kopi yang tak kalah menarik.
Salah satu yang menjadi favorit adalah Dirty Latte, minuman kopi dengan karakter rasa yang bold namun tetap creamy. Perpaduan espresso yang kuat dengan susu lembut menciptakan keseimbangan rasa yang memanjakan penikmat kopi. Tampilan layer kopi dan susu yang terlihat jelas juga menambah daya tarik visual sebelum akhirnya dinikmati.
Dari segi desain, kafe ini mengusung konsep semi industrial yang unik. Kombinasi elemen beton ekspos, pencahayaan hangat, serta tata ruang yang estetik menjadikannya tempat yang ideal tidak hanya untuk bersantai, tetapi juga untuk berfoto. Tak heran jika banyak pengunjung memanfaatkan setiap sudutnya sebagai latar konten media sosial.
