Bakmie Ini Bikin Rindu Ibu Kota Terobati

VIVA Jogja — Di tengah dominasi kuliner manis khas Yogyakarta, sebuah kedai sederhana justru menawarkan pengalaman berbeda: rasa bakmie ala ibu kota yang autentik. Namanya Bakmie Bersahadja 77, dan tempat ini mulai jadi perbincangan para pencinta mie yang rindu cita rasa Jakarta.

Berbeda dari kebanyakan bakmie di Jogja yang cenderung ringan dan manis, di sini karakter rasanya terasa lebih “berani”. Tekstur mienya kenyal, tidak lembek, dan punya gigitan khas yang sering ditemui di bakmie legendaris Jakarta.

Sekilas, sensasi makannya seperti sedang duduk di warung bakmie pinggir jalan ibu kota—padat rasa dan memuaskan. Beberapa menu yang jadi sorotan antara lain bakmie ayam charsiu, bakmie Szechuan, dan bakmie ayam cincang. Masing-masing hadir dengan ciri khas tersendiri.

Bakmie charsiu menawarkan perpaduan manis-gurih dengan potongan daging merah yang lembut, sementara varian Szechuan tampil lebih “menantang” dengan sentuhan pedas yang menggigit. Untuk pecinta klasik, bakmie ayam cincang jadi pilihan aman dengan rasa yang familiar namun tetap kaya.

Tak hanya mie, pelengkapnya juga layak diperhitungkan. Bakso goreng yang renyah di luar dan juicy di dalam menjadi teman makan yang pas. Sementara itu, swie kiaw dengan balutan chili oil menghadirkan sensasi pedas gurih yang bikin susah berhenti.

Kombinasi ini menjadikan pengalaman makan di Bakmie Bersahadja 77 terasa lengkap dan tidak membosankan. Berlokasi di kawasan Caturtunggal, Depok, Sleman, kedai ini cukup mudah dijangkau, terutama bagi mahasiswa dan wisatawan yang ingin eksplorasi rasa baru di Jogja.

Meski tampil sederhana, justru di situlah daya tariknya—fokus pada rasa tanpa banyak distraksi. Kehadiran Bakmie Bersahadja 77 seolah menjadi jawaban bagi mereka yang mencari alternatif kuliner di tengah identitas Jogja yang identik dengan gudeg dan makanan manis.

Ini bukan sekadar bakmie biasa, tapi juga “jembatan rasa” antara dua kota besar dengan karakter kuliner yang berbeda. Bagi kamu yang sedang berada di Jogja dan mulai bosan dengan menu yang itu-itu saja, tempat ini layak masuk daftar kunjungan. Siapa tahu, seporsi bakmie di sini bisa jadi obat rindu yang tak terduga.