Dari Sopir Wisata ke Pengusaha Kuliner, Sutarno Bangkit Lewat Dapur Kenalkan Ayam Jumbo

KARANGANYAR, VIVA Jogja – Pandemi COVID-19 bukan hanya menghentikan mobilitas masyarakat, tapi juga mengguncang ekonomi banyak pelaku usaha. 

Sutarno, warga Gebyok, Mojogedang, adalah satu di antaranya. Dulu, ia dikenal sebagai pemilik usaha transportasi wisata, mengandalkan armada Elf dan bus mini untuk mengantar para pelancong.

Namun, awal 2020 menjadi titik balik hidupnya. Pariwisata lumpuh, mobil-mobilnya tak lagi bergerak, bahkan harus dijual satu per satu untuk menutup kebutuhan hidup.

“Waktu itu benar-benar mati suri. Nggak ada penghasilan, semua berhenti total,” lanjutnya. 

Alih-alih tenggelam dalam keterpurukan, Sutarno memilih bangkit. Ia memanfaatkan sebidang lahan kosong di kampung untuk membuka warung makan kecil bersama istrinya. 

Diberi nama Faizal Food, terinspirasi dari nama putra sulungnya, warung ini awalnya hanya menyajikan ayam goreng dan ayam bakar.

Tak langsung sukses, perjalanan usahanya penuh tantangan. Namun dengan tekun, pasangan suami istri ini terus menyempurnakan racikan bumbu, bahkan melibatkan pelanggan untuk uji rasa. Perlahan tapi pasti, rasa khas yang mereka ciptakan mulai digemari.

Halaman Selanjutnya

Ciri khas Faizal Food terletak pada porsinya yang melimpah. Ayam dan bebek goreng berukuran besar jadi menu favorit, mampu disantap bersama-sama hingga enam orang.