Tim PPK Ormawa Kamagrista UNS Bantu Mesin Pengolahan Jahe

SOLO - Tim Program Penguatan Kapasitas (PPK) Organisasi Kemahasiswaan (Ormawa) Keluarga Mahasiswa Agribisnis Pertanian (Kamagrista) Universitas Sebelas Maret (UNS) Surakarta berkolaborasi dengan Kelompok Wanita Tani (KWT) Sekar Arum, Karanganyar.

Mereka membuat produl Minyak Atsiri Jahe atau ginger oil dengan memanfaatkan limbah jahe dari produksi jahe instan yang ternyata juga memiliki nilai jual. Jahe adalah salah satu rimpang yang dibudidayakan oleh masyarakat Desa Genengan, Karanganyar.

Jahe yang dibudidayakan adalah jenis emprit. Mereka mengolah sumber daya ini menjadi produk simplisia jahe dan jahe instan.

Listyan Anggraeni, Ketua Tim Pelaksana PPK Ormawa Kamagrista sampaikan jahe memiliki banyak manfaat dan dapat dibuat dalam berbagai jenis produk.

Banyak temuan bahwa produk jahe menghasilkan limbah atau ampas yang belum dimanfaatkan yang alhirnya terbuang sia-sia.

Hingga Mahasiswa UNS dari Fakultas Pertanian (FP) ini memberikan solusi melalui inovasi teknologi destilasi vakum.

Dimana mereka turut membantu memaksimalkan pemanfaatan limbah jahe menjadi minyak atsiri jahe (ginger oil).

Halaman Selanjutnya

"Minyak atsiri jahe merupakan minyak aromaterapi yang menghasilkan aroma khas. Produk ini banyak dimanfaatkan untuk membantu mengatasi permasalahan kesehatan," jelasnya