Warung Pangestu Jogja: Hidden Gem Ayam Krisbar Boneless yang Diam-Diam Bikin Ketagihan
- viva jogja/IG bangpandumakanmakan
VIVA Jogja - Di tengah menjamurnya ayam crispy dan street food kekinian, ada satu tempat makan sederhana yang diam-diam mulai ramai diburu anak muda karena menu andalannya dianggap beda dari yang lain. Namanya WARUNG PANGESTU.
Sekilas warung ini tampak sederhana seperti tempat makan rumahan biasa. Namun siapa sangka, banyak pelanggan justru menyebut tempat ini sebagai salah satu hidden gem ayam krisbar boneless paling enak di Jogja. Bahkan tidak sedikit yang rela datang jauh-jauh hanya untuk menikmati sensasi ayam crispy tanpa tulang yang disebut “ga kaleng-kaleng”.
Menu andalan di WARUNG PANGESTU tentu saja ayam krisbar boneless. Potongan ayam fillet digoreng hingga bagian luarnya super crispy, tetapi bagian dalamnya tetap juicy dan lembut. Saat digigit, bunyi kriuknya langsung terasa, disusul rasa gurih berbumbu yang nempel sampai ke dalam daging.
Yang membuat banyak pelanggan ketagihan adalah seasoning dan sausnya yang terasa niat. Tidak sekadar asin atau pedas biasa, tetapi punya kombinasi rasa yang bikin nagih. Ada sensasi gurih, sedikit manis, dan pedas yang seimbang, cocok dimakan bersama nasi hangat ataupun dijadikan camilan sore.
Konsep boneless juga jadi nilai plus tersendiri. Pengunjung bisa makan lebih praktis tanpa repot tulang, membuat menu ini digemari mahasiswa hingga pekerja muda yang ingin makan cepat tetapi tetap puas. Tidak heran jika banyak pelanggan menyebut ayam di sini sebagai comfort food yang cocok disantap kapan saja.
Selain rasanya yang menonjol, harga menu di warung ini juga masih tergolong ramah kantong. Dengan porsi cukup besar dan kualitas rasa yang di atas ekspektasi, banyak pelanggan merasa menu di sini sangat worth it dibanding jajanan ayam crispy biasa.
Suasana tempatnya sederhana khas warung makan lokal Jogja, tetapi justru itu yang membuat pengalaman kulinernya terasa lebih autentik. Banyak pelanggan datang sore hingga malam hari untuk nongkrong santai sambil menikmati ayam panas yang baru diangkat dari penggorengan.
Fenomena WARUNG PANGESTU membuktikan bahwa kuliner enak tidak selalu harus datang dari restoran besar atau tempat viral dengan dekorasi mewah. Kadang, justru warung sederhana di sudut kota yang menyimpan rasa paling memorable.
