Menjelang Idulfitri, Stok Pangan Kota Yogyakarta Surplus dan Harga Tetap Terkendali
- Pemkot Yogya
YOGYAKARTA, VIVA Jogja - Menjelang Hari Raya Idulfitri 2026, Pemerintah Kota Yogyakarta memastikan ketersediaan bahan pangan pokok dalam kondisi aman bahkan surplus. Berdasarkan data Dinas Pertanian dan Pangan Kota Yogyakarta, pasokan beras mencapai 2.770 ton per minggu, sementara kebutuhan masyarakat hanya sekitar 1.900 ton. Artinya, terdapat kelebihan stok sekitar 780 ton dengan ketahanan mencapai 1,4 bulan.
Kepala Dinas Pertanian dan Pangan Kota Yogyakarta, Sukidi, menegaskan bahwa kondisi ini menunjukkan ketersediaan pangan di Kota Yogyakarta sangat mencukupi. “Stok pangan dalam kondisi cukup bahkan surplus. Selain beras, komoditas lain juga memiliki cadangan yang memadai,” ujarnya, Senin (9/3/2026).
Selain beras, sejumlah komoditas lain juga tercatat aman. Stok telur ayam surplus 129,6 ton dengan ketahanan 1,2 bulan, daging ayam surplus 108,3 ton dengan ketahanan serupa, minyak goreng surplus 111,52 ton dengan ketahanan 1,6 bulan, serta gula pasir surplus 84,33 ton dengan ketahanan hingga 2,3 bulan. Pasokan tersebut berasal dari berbagai jalur distribusi, mulai dari distributor besar, pasar tradisional, hingga ritel modern.
Meski stok relatif aman, harga beberapa komoditas masih mengalami fluktuasi, terutama cabai rawit merah. Faktor cuaca, khususnya musim hujan, menjadi penyebab utama naik turunnya harga karena memengaruhi produksi dan distribusi dari daerah sentra. “Cabai rawit merah memang paling fluktuatif, tetapi ketersediaannya tetap aman di pasaran,” jelas Sukidi.
Kepala Dinas Perdagangan Kota Yogyakarta, Veronica Ambar Ismuwardani, menambahkan bahwa tren harga bahan pokok secara umum masih terkendali. Ia menyebutkan harga cabai rawit sempat turun ke Rp70.000 per kilogram, kemudian naik menjadi Rp85.000, dan kini berada di kisaran Rp95.000. Sementara itu, harga telur ayam justru turun dari Rp30.000 menjadi Rp29.000 per kilogram, sedangkan harga daging ayam relatif stabil di kisaran Rp39.000 per kilogram.
Pemantauan harga dilakukan secara rutin di pasar tradisional, ritel modern, hingga platform digital bersama Satgas Pangan dan Tim Pengendalian Inflasi Daerah (TPID). Dalam waktu dekat, pemantauan juga akan melibatkan Komisi Pengawas Persaingan Usaha (KPPU) untuk memastikan tidak ada praktik usaha yang merugikan konsumen.
Selain menjaga stabilitas harga, Pemkot Yogyakarta juga menyediakan akses bahan pokok dengan harga terjangkau melalui pasar murah di 14 kemantren, Warung Mrantasi, Kios Segoro Amarto di Pasar Beringharjo, Pasar Sentul, Pasar Prawirotaman, dan Pasar Kranggan. Tak hanya itu, program Wamira berbasis wilayah juga segera diluncurkan untuk memperluas jangkauan distribusi pangan murah.
