Sensasi Telur Dadar Gobal Gabul Warung Pojok Mbak Yuni, Menu Andalan yang Lahir Karena Salah Resep

VIVA Jogja - Berwisata ke Jogja tak afdol rasanya jika belum menikmati sarapan atau makan siang di Warung Pojok Mbak Yuni.

Warung yang sempat viral di media sosial ini, terkenal dengan menu khasnya yakni telur dadar bernama unik: telur dadar Gobal Gabul.

Lokasinya berada di Jl. I Dewa Nyoman Oka No.3, Kotabaru, Kecamatan Gondokusuman, Kota Yogyakarta,  yang hanya berjarak 1 km dari Tugu Yogyakarta.

Saking viralnya, jika datang ke warung ini harus rela antre. Buka mulai jam 06.00-13.30 WIB, warung yang menyediakan menu rumahan ini selalu dipadati pembeli.

Yang menjadi primadona di warung ini adalah sosok “Telur Dadar Gobal-Gabul”. Dalam sehari warung makan ini mampu menghabiskan 3 kotak telur dengan berat mencapai 45-50 kilogram.



Aceng, jurumasak telur dadar warung pojok Mbak Yuni

Photo :

• VIVA Jogja/tangkapan layar youtube Kang Mas Bogel

Isian dari telur ini adalah adonan telur dadar ditambah irisan loncang (daun bawang) yang kemudian dimasak di sebuah wajan panas berisikan minyak.

Halaman Selanjutnya

Untuk memasak telur dadar ini Mbak Yuni menggunakan 4 wajan yang berbeda. Yang bikin unik dari telur ini,  bentuknya seperti jala ikan dan teksturnya yang garing krispi gurih.