Resep Jitu Bikin Pisang Goreng Krispi, Favorit Cemilan Sore dan Teman Ngopi

VIVA Jogja - Pisang Goreng Krispi adalah camilan khas Indonesia yang terbuat dari pisang yang dilapisi adonan tepung, kemudian digoreng hingga menjadi renyah dan berwarna keemasan.

Pisang yang digunakan biasanya adalah pisang yang sudah matang, seperti pisang raja atau pisang kepok, karena teksturnya yang lebih padat dan rasanya yang manis.

Adonan tepung untuk membuat pisang goreng krispi biasanya terbuat dari campuran tepung terigu, tepung beras, air, sedikit garam, dan kadang-kadang gula atau perasa lain untuk memberikan rasa gurih atau manis.

Beberapa orang juga menambahkan bahan seperti baking powder untuk membuat adonan lebih ringan dan crispy.

Pisang goreng krispi bisa disajikan sebagai cemilan sore atau teman ngopi. Terkadang, pisang goreng ini diberi tambahan toping, seperti siraman madu, gula pasir, coklat, atau keju parut untuk menambah cita rasa.

Untuk membuat pisang goreng krispi yang lezat, Anda memerlukan bahan-bahan yang sederhana dan beberapa trik agar hasilnya renyah di luar dan lembut di dalam.

Berikut adalah resep mudah untuk membuat pisang goreng krispi:

Halaman Selanjutnya

Bahan-bahan: 4 buah pisang (pisang yang matang, seperti pisang kepok atau pisang tanduk, lebih disarankan) 100 gram tepung terigu 1 sdm tepung beras (optional, untuk tambahan kerenyahan) 1 sdt baking powder 1 sdm gula pasir 1/4 sdt garam 150 ml air es (atau sesuaikan, hingga adonan tidak terlalu cair) Minyak goreng secukupnya