Perjalanan Rasa dalam Ramadan di Hotel Tentrem
- jogja.viva.co.id/ Fuska SE
Hotel Tentrem Yogyakarta misalnya, akan mengusung menu klasik khas Yogyakarta seperti Gudeg, Sate Klathak, Mangut Lele dan Mie Lethek.
Namun, dalam moment ini gudeg yang disajikan tak hanya berbahan baku nangka muda, namun juga Gudeg Manggar, atau gudeg berbahan baku bunga kelapa muda.
Kejutan lain diberikan oleh Chef Philip Walasary pada hidangan pencuci mulut yakni Gudeg Ice Cream dan Pecel Ice Cream yang tentunya mengundang rasa penasaran.
Sedang Hotel Tentrem Semarang, akan menyajikan kuliner tradisi yakni Babat Gongso dan Salmon Asam Gelugur. Babat Gongso ini, merupakan hidangan khas Semarang yang terbuat dari babat sapi, yang dimasak dengan bumbu rempah pedas dan manis. Diimbangi dengan Salmon Asam Gelugur, sehingga tersaji rasa segar dan asam dari gelugur yang dikombinasikan dengan kelezatan ikan salmon yang lembut.
Sedang Hotel Tentrem Jakarta akan mengusung hidangan Bebek Cibeber dan Ayam Bakar Rabeg. Bebek Cibeber atau kuliner khas Banten ini, akan disajikan dengan cara yang lebih modern namun tetap mempertahankan ke-otentikan rasanya, dipadukan dengan Ayam Bakar Rabeg yang khusus dibumbui dengan rempah khas dari Madura.
Hidangan ini memberikan perpaduan rasa pedas, gurih, dan lezat yang menggugah selera.
Semua hidangan ini akan mengajak para tamu untuk merasakan keunikan dan kelezatan kuliner Indonesia yang kaya.
