Sajian Unik Soto Kudus, Gunakan Daging Kerbau Sarat Toleransi Warisan Sunan Kudus

Hidangan soto Kudus yang kaya rasa ini sempurna disantap kapan saja, entah itu sebagai sarapan, makan siang hingga makan malam.



Banyak kedai soto yang bisa dikunjungi di Kota Kudus.

Photo :

• Arif/Viva Jogja

Berikut ini rekomendasi rumah makan atau kedai untuk bisa menikmati seporsi kelezatan soto kebanggaan masyarakat Kudus langsung di kotanya.

1. Soto Kudus Bu Jatmi

Soto Kudus Bu Jatmi adalah salah satu tempat makan legendaris yang sudah ada sejak tahun 1982.

Kelezatan soto di tempat ini populer di kalangan wisatawan. Jadi tidak mengherankan apabila tempat ini selalu ramai, terlebih saat akhir pekan.

Letak tempat makan ini ada di pinggir jalan. Sama seperti tempat makan soto pada umumnya, area penyajian makanan ada di depan.

Menariknya, tempat meracik soto menggunakan ‘pikulan’ yang diletakkan di bagian depan, lalu di belakangnya ada tungku kayu untuk memanaskan kaldu dan bakul nasi dari bahan rotan ukuran besar.

Halaman Selanjutnya

Kedai Soto Kudus Bu Jatmi menggunakan daging kerbau sebagai bahan utama. Kuah kaldu kuning kental menjadi pelengkap sempurna dari seporsi soto yang diisi daging, taoge, dan daun seledri. Bagi yang tidak menyukai daging kerbau, tersedia juga daging ayam.