21 November Hari Ikan Sedunia: Ini Sederet Manfaat dari Rutin Mengonsumsi Ikan

1. Ketersediaan Sumber Daya Alam

Indonesia adalah negara kepulauan yang dikelilingi oleh laut dan memiliki banyak sungai serta danau. Oleh karena itu, ikan mudah didapatkan dari hasil tangkapan laut, danau, ataupun sungai.

Banyak daerah di Indonesia, seperti Bali, Sulawesi, Maluku, dan Sumatera, memiliki tradisi makan ikan yang kuat karena ketersediaan ikan yang melimpah.

2. Ikan Sebagai Makanan Pokok

Ikan sering kali menjadi bagian penting dalam menu sehari-hari di banyak daerah di Indonesia. Sebagai contoh, masyarakat Minangkabau di Sumatera Barat terkenal dengan berbagai hidangan ikan seperti ikan bakar atau ikan gulai, sedangkan di Sulawesi, ikan sering diolah menjadi ikan bakar rica-rica atau ikan kuah kunir.

3. Keanekaragaman Olahan Ikan

Indonesia memiliki beragam cara mengolah ikan, yang berkontribusi pada budaya makan ikan. Beberapa olahan ikan yang populer di Indonesia antara lain:

Halaman Selanjutnya

Ikan Bakar: Ikan yang dibakar dengan bumbu khas Indonesia, seperti bumbu kecap manis, sambal, atau rempah-rempah.